«Блокадный хлеб»

В рамках Всероссийской акции памяти «Блокадный хлеб» 100-граммовые пайки хлеба раздавали в колледже университета «Дубна». Вес и размер блокадного пайка удалось повторить. А вот состав и вкус воспроизвести трудно. На 75 процентов хлеб состоял из ржаной обойной муки, добавляли немного пищевой целлюлозы, жмыха, обойной пыли и хвои. Такое пробовали только блокадники.  На встрече со студентами  Галина Поддубская вспоминает: чтобы получать 250 граммов такого хлеба по рабочей карточке, пошла учиться на электрика в 12 лет.